miércoles 11 de noviembre de 2009

Köln, cuna de la cerveza Kölsch

Arriba de la iglesia... ¿Sera la estrella de Belén o
algún vuelo espacial que nos
prometió Carlos Saúl en 1996? (?)


Piensen que Alemania como si fuese un reloj, Köln (no confundirse con Colonia de Sacramento, Uruguay) esta situada a las 9 horas. Limitando con Belgica y es la cuarta ciudad más grande de Alemania, precedida por Berlín, Hamburgo y Múnich, y la más populosa dentro del Estado federado de Renania del Norte-Westfalia, aunque Düsseldorf es la capital del Estado. Fundada en el año 38a.C. como Oppidum Ubiorum (Ciudad de los Ubios), fue posteriormente declarada colonia romana con el nombre de Colonia Claudia Ara Agrippinensium en alusión a la emperatriz Agripina, esposa del emperador Claudio y madre de Nerón.

Rezando por lo que nos esta por venir...

Como verán, siempre los romanos estuvieron presentes en la cultura germánica desde hace miles de años. Hoy en día, resulta muy raro ver rasgos italianos en esta sociedad teutona, solo podríamos encontrar pizzerias y casas de pasta situadas a lo largo y ancho del país. Muchos me preguntaran “¿Por que?” he viajado hasta esta ciudad con casi un millón de habitantes y mi respuesta es muy simple, “¿Por que no?”. La curiosidad forma parte de la vida de un viajero. Tras todas mis experiencias de largos viajes, he sabido entender, que para conocer una cultura, uno debe recorrer diferentes atmósferas, y especialmente lugares poco turísticos.

Típicos vasos de cerveza Kölsch, solo 20 cl. del oro liquido. Old Town, Köln.

A orillas de río Rin, me dispongo a comenzar una caminata de reconocimiento. Una tarde donde el sol nos acompañara con destellos muy frágiles de calor y pronto caerá la noche. Recordar, por favor, en Europa durante el Otoño e Invierno, siendo las 5 de la tarde, es prácticamente de noche hasta las 7 de la mañana del siguiente amanecer. Acompañados por las melodías de Chet Baker, nos internaremos en el pequeño Old Town y desde ese punto iremos hasta una de las catedrales neogóticas (¿Habrá vivido Batman en esta iglesia?) mas impresionantes que he visto en mi vida.


Con sus 157 metros de altura fue el edificio más alto del mundo hasta 1884.

Kölner Dom (Catedral de Colonia), así es llamada en alemán, comenzó a construirse en 1248 y no se terminó hasta 1880, por la falta de materiales para la construcción y la falta de interés del pueblo germano. Esta catedral cuenta con 12 campanas, un órgano Klais 1948 y los restos de los 3 Reyes Magos (?). Patrimonio de la Humanidad desde de 1996 y frecuentemente se encuentra bajo proceso de reparación. Las palomas suelen atentar contra las sensibles piedras de la antigua catedral gótica. Me gustaría explicarles la relación “Paloma - Piedra”, pero lo dejo a libre imaginación.

"Quedaré expuesto a los rayos del sol..."

Preparados para abordar el tema importante, hablaremos del oro liquido que se produce solo en esta parte de Alemania. Kölsch, es una cerveza clara, su tonalidad es amarilla brillante y tiene un gusto prominente, pero no extremo de lúpulo. Conocida como la cerveza socialista, es bebida a menudo en grupos sociales algo mezclados. La exclusividad es desaprobada por la cultura cervecera de los bebedores de Kölsch, y hay algún asunto con cervecerías en las que que no se venderá ninguna Kölsch con ningunos títulos adicionales como "Premium", "Special", "Extra high quality" o similares. Ahora ya saben, cada vez que descorchen (?) una cerveza, ahí estaré para brindar con ustedes.

Perdido en el siglo...

martes 10 de noviembre de 2009

Calavera no llora... no tiene corazón...

"Lastima, bandoneón, mi corazon
tu ronca maldición maleva..."
Hamburgo, Alemania.

Los relatos en otoño se encuentran atrapados por los recuerdos del verano. Intentan poseer los últimos atardeceres plenos de luz y los felices momentos que engendran. Si nos parásemos a mirarlos, veríamos que se asemejan a las hojas que yacen en el suelo y que desprenden reflejos dorados cuando la última luz de la tarde trata de iluminarlas. No nos damos cuenta, pero sus destellos están llenos de sabiduría.

La vida es una herida absurda, y es todo tan fugaz
que es una curda, ¡nada más! mi confesión.
Hamburgo, Alemania.

Los relatos en otoño buscan certezas en las que ampararse, y así, sentirse seguros ante la próxima ausencia de vida. Lo malo de encontrar es que hay que seguir buscando. Ellos lo saben muy bien, y por eso anidan en nuestros recuerdos y se nos acercan cuando creemos que ya no nos pertenecen. Vienen, se detienen y se van, dejándonos huérfanos de pasión.

"Cerrame el ventanal que quema el sol, su lento caracol de sueño"
Atardecer desde un tren, camino a Torun, Polonia.


Los relatos en otoño engendran encuentros huidizos y contactos aletargados. Dentro de ellos, nuestros deseos apenas se entrecruzan y huyen en busca de algo más verdadero y consistente. Sin embargo, no caen en el desaliento y siguen buscándonos. Se empeñan en apoderarse de nuestro recuerdo más íntimo, le acunan para que no se sienta solo y perdido; son tan generosos que le nutren de esperanza.

"Pero es el viejo amor que tiembla, bandoneón,
y busca en el licor que aturde, la curda que al final
termine la función corriéndole un telón al corazón."
Wroclaw, Polonia.

Los relatos en otoño expresan deseos que se harán realidad. Aletean sobre nuestras vidas de una forma caprichosa; son como una espiral en el camino que siempre terminan en un invierno frío, autoritario y desolador.

"Un poco de recuerdo y sinsabor gotea tu rezongo lerdo"
Jardin Botanico, Hamburgo, Alemania.

Praha, donde los baños publicos... son privados.

Se acuerdan cuando el viaje minimo en remises era de $2 pesos...
Old Town, Praha.

Tras un largo viaje de 8 horas, atravesando profundos y lejos destinos, nos encontramos en la cosmopolita capital de República Checa, la famosa Praha. Conocida como la "Ciudad Dorada", nos rodean palacios y aromas de almas bohemias, habitantes de estas tierras. Escenario de poetas, escritores, músicos y artistas en general, invaden sus estrechas calles renacentistas y los tintes demoníacos que le atribuían autores como Kafka o Magris en sus obras.


Entrada a la catedral de San Vito, dentro del castillo de la ciudad.

Praha es una ciudad que se compone de distintos estilos arquitectónicos. Sobre el siglo XIII se comenzó a desarrollar edificios con piedra. Y en el siglo XIV el estilo gótico hizo que Praha consiguiera el gran encanto que tiene. El gótico es el estilo dominante en Praha y se puede ver tanto en Iglesias como en Catedrales. El Barroco también esta presente en lo que es actualmente y el estilo Renacentista basado en la estética clásica hace que la ciudad tenga un aspecto distinto ya que muchos edificios tienen una apariencia grandiosa.


Vista del Charles Bridge IV camino al castillo.

Gracias a un mapa de Europa, gentileza de la revista Billiken (?) de 1988, me he perdido varias veces. Checoslovaquia (Československo en checo y en eslovaco) fue un país en Europa Central que existió de 1918 a 1992 (a excepción del periodo durante la Segunda Guerra Mundial). El 1 de enero de 1993 se separó pacíficamente (se divorciaron) en dos países: República Checa y Eslovaquia. Ambos países forman parte de la Unión Europea desde 2004.


El Reloj Astronómico de Praha (en checo Staroměstský orloj),
el mismo que usaban los Caballeros del Zodiaco.


Según las distinguidas guiás o del viajero, “Lonely Planet” (?), nos ayudan a comprender en muy sencillos pasos, los MUST DO / MUST DON´T, si tenemos la fortuna de entablar una conversación con seres de estas pampas.

Must Do:
1.Halagarla bonita arquitectura y cerveza checa.
2.Hacer creer que son el centro de Europa y la ciudad más bella.
3.Defenestrar a países limítrofes como Polonia y Alemania.

Must Don´t:
1.Reprochad la no ayuda a pueblos rumanos o búlgaros.
2.Criticad el alto precio de usar baños públicos, inclusive Mc Donalds. (?)
3.Preguntad porque no limpian el río Moldava, dueño de un aroma singular.


"El farolito de la calle en que nací..."
Detras la ciudad de Praha bajo el anocher otoñal.

lunes 19 de octubre de 2009

Yo no soy marinero, soy Capitán!!!

Municipalidad del Partido de Hamburgo.
Es como la de Quilmes, nos copiaron el edificio.

Hace muchos años atrás, quizás en otra galaxia o tal vez en nuestra galaxia perdida en el conurbano bonaerense, Karl de Grosse (para los amigos Carlitos, Carlos el Groso o Carlomango, como se daba a conocer en las redes sociales cibernéticas) hizo construir una estacion de GNC con un mercadito a todo plumón a orillas del rio Elba (gallo). Dado que muchos mercantes fluviales frecuentaban su parador, decidió construir un castillo, una locadora de VHS, una pista de aterrizaje como la de su amigo riojano Carló y piringundines, muchos piringunides. Experto en macro y micro economía, dio a conocer al mundo la ley de Oferta y Demanda tras leer el libro de Guillote Coppola que hace referencia la vida nocturna y la fauna gatuna que supo frecuentar a lo largo de su vida.

Los bulos del siglo XXI por las calles de St. Pauli, ciudad de marineros... no les hacen asco a nada.

Fue una metrópolis muy avanzada para su época, muchos dicen que vivía en off side de lo adelantada que estaba. (?). Personajes de ciencia ficción, escritores de columnas en la revista Paparazzi y científicos de la Universidad de Belgrano la han criticado por su peculiar aroma portuario (?) y precios bastante elevados en placeres sexuales. Entre la latitud 53°35'00"N y la longitud 9°59'00"E, mis queridos amigos con GPS en sus celulares, les estoy hablando desde Hamburgo. Cuna de las hamburguesas y reductos donde la banda más famosa de Liverpool "The Beatles" dieran sus primeros pasos en la música.

Beatles-Platz, nombre de la calle en honor a los 4 jovenes de Liverpoll,
tras su debut en "Kaiserkeller" en Octubre de 1960.


Köhlbrandbrücke, Freihafen Elbbrücken, Lombardsbrücke y Kennedybrücke suenan como la defensa de alguna escuadra aria de balompié (?) o pueden ser tranquilamente acrónimos de alguna letra de Sabina haciendo referencia a bebidas sin alcohol y romances prohibidos. Pero se equivocan, son solo algunos de los nombres de los puentes de esta ciudad, donde se albergan más de 2300 puentes durante todo el año y los que están afiliados al sindicato (?) gozan el privilegio de vacaciones remuneradas para visitar parientes en Argentina, como Puente de la Noria y Puente Saavedra.

Últimos días de verano en Alemania, reflejos de un sol que pronto
se posara en las playas de Mar de Ajo, Santa Teresita y Valeria del Mar.


Retrocediendo, como en un cangrejo tras encontrarse con una patota caracoles de Mar del Tuyu enajenados tras ver un recital de Los Pimpinelas, me he encontrado por las calles de Hamburgo, mas específicamente en el barrio St. Pauli al creador de las exquisitas y afamadas hamburguesas. Hoy vive sin pena ni gloria y todavía no se perdona a si mismo haberle cambiado al payaso Ronaldo McDonalds la receta de las hamburguesas por una figurita del álbum de Sailor Moon. Todos sabemos como termino la trágica historia, hoy en día estas embajadas encubiertas del imperio norteamericano se encuentran en todo el mundo junto a Starbucks Coffee Company y los carritos de la Costanera, controlados fehacientemente por el FBI y la CIA.

"Me pude haber equivocado, pero la hamburguesa no se mancha" Pumper Nic (?)

miércoles 30 de septiembre de 2009

Asado a la Cobos

Acá me encuentro, fiel a mi destino, en el medio de la nada. Estamos localizados a 100 kilómetros de la capital de Letonia, es una pequeña aldea llamada Valmiera. Como mucho no hay que hacer, los pueblerinos me dijeron si querías regalarles un asado argentino, y eso estoy intentando hacer. Eso si, hay menos materiales que en un hospital publico de Zona Sur. Ósea que no creo que la Operación Asado Argentino sea un existo, todo lo contrario, será un fracaso… pero como siempre, hay que lavarse la manos alegando que no estaban los medios favorables para que la transacción sea positiva.

Si hacen click en la foto, podran ver el letrero "PROHIBIDO PESCAR",
pero estos muniecos estaban jugando al famoso PescaMatic!!!!
Se acuerdan a este juego??? Estoy delatando mi edad!!!

Hace media hora estoy sentado esperando que lo que ellos llaman carbón se convierta en brasas… y lo mas gracioso, fue cuando le pedí parrillas… me trajeron unas bandejas descartables que venden en los supermercados para hacer salchichas en los campings. Una verdadera vergüenza a nuestros asados argentinos. Aquellos asados donde el vino es moneda corriente, es el único fiel compañero que acompañada al asador, porque los otros buitres solo pispean de lejos para que la remera que se compraron en La Salada, no se les llene de humo. Después tenes a las mujeres, que lo único que hacen son las ensaladas… y siempre se les olvida poner algún elemento dentro. Otros, los peores, son los que llegan últimos… diciendo que se les pincho una rueda, que la suegra estaba mirando una novela o los agarro un piquete en la ruta, justo las hormigas estaban protestando por la suba de los alquileres de sus hormigueros. Ni las hormigas se salvan.

Quiere bailar y bailar y bailar!!! La reina de la bailanta!!!

Vieron esos que dicen “Me fui 30 días a Africa y me abrió la cabeza”, eso es pura mentira. Lo único que te puede abrir la cabeza es un piedrazo bien puesto. Europa es Europa, te deja una enseñanza que los colectivos y trenes pueden ser puntuales. Pero mas allá de eso, uno como argentino, bostero y peronista, siempre va a extrañar vivir en nuestras sagradas tierras, bañadas por gloriosas mujeres, asados y Fernet Branca.

Un antiguo cine ruso. ¿Pasaran alguna de Olmedo y Porcel?

Con un Ferdinando entre mis dedos, les deseo lo mas de lo mejor, sean felices, no se tiren de un noveno piso como Charly ni depositen plata en ningún banco, compren Patacones y si pueden, vayan al Obelisco y denle un beso con un fuerte abrazo de mi parte.

Hasta otras aventuras!

Manü, un estonio sirio libanés perdió en tierras letonas

martes 29 de septiembre de 2009

Quereme así, piantao, piantao, piantao...

Y con una melodía del maestro Astor Piazzolla, me dispongo a redactar una vez mas una nueva pagina en Diarios de Manü Patin. Debo comentarles que no puedo decir donde me encuentro, por ciertas amenazas que he recibido en estos meses. Me han estado llamando a mi celular desde un teléfono publico, y todo el mundo sabe muy bien, que atender esas llamadas es como tener una lombriz solitaria dentro de tu móvil y/o aparato telefónico. Si bien hice la denuncia en una comisaría de barrio, aquí en Deutschland, los señores de la polizei urbana han detectado que la llamada proviene de Eternia. Un barrio cerca de Villa Bosch, lugar donde He-man vivió su infancia antes de convertirse en Felipe Sola.


¡Divertite en familia! ¡Juga a conquistar el parlamento y bombardear paises vecinos!
(Juego de mesa Alemán, en la decada del ´30)


Ahora bien, para darle arranque a este motor gasolero, pasare a comentarles mis queridos cyber-leedores, que se ha vivido un Domingo electoral en estas tierras germanas. Muy lejanos, directamente años luz de vela, nos separan si queremos comparar un día electoral en nuestra Republica Argentina y aquí, en Deutschland. Las gigantografías que nos adornan la ciudad, esas pintadas de paredes con horrores culigraficos y esos políticos sin sentido de ubicación, tienen menos convicción que un GPS en el hundimiento del Titanic. Todo esto también pasa en Europa, y Alemania no es la excepción. Veremos documentos donde podran apreciar un verdadero político de la ultra derecha nacionalista (si no son nazis, pega en el palo) que tan solo con una foto, muestra la realidad de un sufragio.


Al menos un politico honesto, nos dice claramente "Deposite su voto en la basura".
Tanta sinceridad es perjudicial para la salud.


Por otro lado, el partido ecologista (conducido por una tal Flavia Palmiero, denominado “La Ola Verde”) promueve que hasta el sol debe trabajar, pagar impuestos y dejar de jaranear siempre en el Caribe. Temen que el sol tenga raices medias zurdas y haya pactado con alguna isla caribeña cercana a Miami.

Reflejo de la Alemania contemporanea,
la raza aria una vez mas demuestra al mundo el Sol debe ser un obrero más.
El fisco de Alemania lo esta procesando por algunas irregularidades,
encontradas en su negocio clandestino de camas solares.
Sospechan que el Señor Televisor y el gusano que trabajaba con Xuxa sean sus testaferros.


Finalmente el partido ganador de las elecciones fue el “CDU” (Christlich Demokratische Union Deutschlands), digamos que son más conservadores que un museo de Arqueología. Están en contra que Turquía ingrese a la UE (“por grasas”) y se rumorea que varios de sus integrantes fueron los que promovieron la construcción del “Muro de Zona Norte” en memoria al “Muro de Berlín” y en honor a Marley del “Muro Infernal”.

¡Felices Navidad Aria! (?)
Con la nueva version de la estrellita de Belen.
No me quiero imaginar los regalitos que Adolf le pedia a Santa Claus.


Para dar por finalizado el raconto, quiero dedicarle este espacio a uno de mis amores más grandes, que por esas cosas que tiene la vida, no esta mas con nosotros. Gracias por compartir todo ese cariño, esa dulzura y nunca voy a olvidar esa nariz fría buscando algún huesito o solo una caricia. Te vamos a extrañar muchisimo y cuidare a todos los seres que más adorabas. Hasta siempre Yaci, una parte de nuestros corazones se ha ido contigo.

Para disfrutar en verdad de un perro,
no se debe tratar de entrenarlo para que sea semihumano.
El punto es abrirse uno a la posibilidad de ser más perro.

martes 12 de mayo de 2009

La leche en polvo, ¿no es una redundancia?

Más allá de mas allases, con más zoom que un pariente cercano y más rápido que las obras de la Linea H del subte porteño, más precoz que un partido del Mago Coria y con mucho "Paco" De Lucia, me decido a componer la siguiente entrega en los Diarios de Manü Patin, un blog eternamente dedicado a la memoria de Madonna Quiroz, Jacobo Winograd y Marcelo Polino.

Auspicio este momento, toallitas femeninas "Las Anxoas de Axorena"
(Pescamatix, Barceloneta)


Los días corren muy rápido en estos tiempos, eso nos quieren hacer creer los medios masivos de comunicacion. Alguien, alguna fuerza "alienigena" como diria el amigo Aldolfo Rodriguez Saá, ajena a nuestros sentidos y bajo vuestras narices esta haciendo el trabajo sucio e intenta acelerar nuestras vidas. ¿Por que piensan que es tan frecuente ver la publicidad de Activia o Yakul?. Generan un transito rápido de los transeúntes marrones, liberándolos hacia un largo viaje al Rió de La Plata o el Riachuelo de las falsas promesas, ese que nunca limpiaron ni limpiaran.

Dubai, el paraiso fiscal del siglo XXI. ¿Aceptaran Patacones?
¿Haran colas en los bancos para conseguis monedas?


Inmersos en esta vogarine del siglo XXI, somos esas aplicaciones o softwares ilegales instalados, removidos e instalados nuevamente. Estamos destinados a mover las piedras a lo largo de nuestros caminos, pero la pregunta es ¿Que hacemos con las piedras?. ¿Las movemos y las tiramos en los caminos de otras personas para complicarle la existensia?, ¿Se las vendemos a Pity Alverez de Viejas Locas? o ¿O simplemente las saltamos al mejor estilo Mario Bros. y nos clavamos un honguito rojo manzana o verde Falabella?.

¡Saurón es mujer! por Darth Vader

Razones por las que Saurón, de "El Señor de los Anillos", es mujer:
- Es llamado "el gran enemigo de los hombres".
- Piensa que debe dominar el mundo.
- Está obsesionado por los anillos.
- Difunde rumores a diestra y siniestra.
- Trata a los reyes como sirvientes.
- Dice tener un ojo que lo ve todo.
- Puede mantener rencor durante siglos.